«Вкусы России»: увлекательные мастер-классы для детей и родителей

В Москве продолжается юбилейный гастрономический фестиваль «Вкусы России». Он проходит на ВДНХ и объединяет производителей из 75 регионов — от Крайнего Севера до южных широт. Многие продукты редко встречаются в обычных магазинах, поэтому у гостей есть уникальная возможность попробовать новое, пообщаться с производителями, пообедать, купить необычные сувениры и сделать фото.

«Добрый день! Мы представляем кухню Мурманской области, и у нас вы можете попробовать наше традиционное блюдо Кольского полуострова — помакуху, а также наши фирменные ломти с олениной и форелью», — сказал участник фестиваля.

Брянская область предлагает свиные и говяжьи ребра по уникальному домашнему рецепту, а также борщ и сладкие пышки. Производители подчеркивают, что используют только свежие продукты собственного производства.

Особое внимание привлекает плов, приготовленный по южным рецептам, — аппетитный и красивый, рисинка к рисинке. Краснодарский край представил плов на утиной грудке. Удмуртия угощает фирменными перепечами — пирожками из ржаного теста с мясной, грибной или овощной начинкой, залитыми сметаной с яйцом.

Курская область привезла клария угревидного — рыбу без костей и чешуи, выращенную в собственных бассейнах на натуральных кормах. Здесь же можно увидеть мальков, которым всего месяц.

На площадке «Виноград» работает более 25 хозяйств, представлены дегустационные столы, лекторий и детская площадка. Одно из хозяйств, основанное в 1878 году, производит шампанское по традициям Льва Голицына из тех же сортов винограда, которые он выбрал более 145 лет назад.

Фестиваль работает ежедневно до 23 августа. Смотрите ролик, чтобы увидеть, как москвичи отдыхают на ВДНХ в рамках фестиваля «Вкусы России». Подробнее об активностях можно узнать на сайте.