18+
С приближением осени стоит задуматься о защите от вирусов не только «ковидных», но и от тривиального гриппа или простуды, с которыми прекрасно помогает справляться витамин С. Традиционным способом набрать запас этого полезного вещества считаются цитрусовые — апельсины, лимоны, мандарины. Но, быть может, где-то витамина еще больше? Подумайте, в каком продукте витамина С в избытке — например, из этих четырех: яблоки, лимоны, сельдерей или шиповник?
Разумеется, витамина С немало в лимонах, но лидером в этой категории является вовсе не цитрусовый, а шиповник. В 100 граммах этих небольших плодов содержится 650 миллиграмм витамина С. При употреблении шиповник укрепляет иммунитет, оздоравливает пищеварение и дает организму новые силы. Обычно из шиповника делают настой, который сохраняет эти полезные свойства.
Если вам удалось догадаться, чем поддержать и укрепить свой организм в преддверии осени, то вот еще одна загадка — как называются банановые волокна, отслаивающиеся от самого фрукта при снятии кожуры? Предложим четыре варианта ответа: «флоэмы», «аллельные гены», «банановые нити» или «зооспоры».
Тонкие белые волокна между кожурой банана и фруктом зовутся «флоэмы». Они не менее полезны, чем сам банан, а также по ним можно определять степень зрелости фрукта — если банан спелый, то они легко отслаиваются при снятии кожуры. Флоэмы также богаты калием, клетчаткой, витаминами А и B₆.
Найти свежие продукты, в том числе бананы и шиповник, москвичи могут на круглогодичных фермерских ярмарках, которых в столице работает уже 31. Узнать, какая ярмарка к вам ближе всего, можно на сайте проекта «Московские ярмарки». В мае власти города заявляли, что планируют открыть в конечном итоге 50 таких павильонов по всей Москве.
